Para Picar

Picada Tradicional

Completa (4 personas) $ 68.800
Media (2 personas) $ 37.400

Trozos de res, cerdo, pollo, chicharrón, chorizo, morcilla,
patacones, arepa, papas a la francesa, cascos de tomate,
hogao, guacamole y limón.

Nachos Palogrande   $ 26.900

Cazuela de carne, pollo o mixta en salsa mexicana gratinada,
acompañada de nachos, guacamole, sour cream,
pico de gallo y fríjol refrito.

Arepitas $ 6.700

Seis arepas paisas con típico hogao y guacamole.

Patacones $ 8.600

Seis patacones bien tostados con hogao y guacamole.

Riñones al Gusto $ 13.900

Al carbón, al ajillo o al jeréz.

Chinchulines $ 18.900

Típico paisa acompañados con arepa y limón.

Empanadas Antioqueñas $ 9.800

Seis empanadas bien paisas.

Palitos de Queso $ 12.900

Seis palitos con mermelada de mora.

Chorizo Criollo $ 13.900

Acompañado con patacón, arepa, hogao y limón.

Chicharrón $ 16.900

300 gr, acompañado de patacón, hogao, arepa y limón.

Morcilla $ 12.900

Acompañada de arepa y hogao.

Queso Papialpa Parrillado $ 16.500

Acompañado de tomate cherry, óregano, chimichurri y pan.

Parrilla

Mixto Palogrande $ 40.900

Solomito 150 gr & centro de Costilla 300 gr bañado en salsa BBQ.

Punta de Anca 500 gr $ 48.900

Corte mariposa, recomendada a término medio.

Junior de Punta de Anca 300 gr $ 36.900

Corte mariposa, recomendada a término medio.

Churrasco 350 gr $ 38 .900

Corte delgado de la Chata.

Bife Chorizo 350 gr $ 38.900

Corte grueso de la Chata, recomendada a término medio.

Steak Pimienta 300 gr $ 41.900

Solomito cubierto con salsa de pimienta recién molida.

Pollo a la Parrilla 300 gr $ 29.900

Suprema de Pollo en Salsa de Queso y Champiñones 300 gr $ 31.900

Filet Mignon 300 gr $ 42.900

Medallón de solomito albardado con tocineta,
bañado con salsa de champiñones.

Baby Beef 300 gr $ 39.900

Corte delgado del Solomito.

Sterling 300 gr $ 39.900

Corte grueso del Solomito.

Morrillo a la Parrilla 250 gr $ 33 .900

Corte de res en salsa de vino tinto.

Sobrebarriga a la Parrilla 250 gr $ 29.900

Previamente marinada, acompañada con chimichurri y arepa.

Costilla BBQ 600 gr $ 43.500

Centro de costilla bañada con salsa BBQ Ron Viejo de Caldas.

Cañón de Cerdo 300 gr $ 32.900

Cañón en Chutney de Mango 300 gr $ 33.900

Bañado en salsa de mango maduro.

Lomito de Cerdo en Salsa de Tamarindo y Café 250 gr $ 31.900

Bondiola 300 gr $ 29.900

Todos nuestros platos de Parrilla van acompañados
con una ensalada y una guarnición a su elección.

Ensaladas

· Ensalada de la Casa
Tomate, croutones, lechuga, aguacate, cebolla y zanahoria

· Mixtura de Vegetales Calientes
Brocoli, coliflor, zanahoria, zuquini

· Mixtura de Hongos al Pesto y Parmesano
Hongos y salsa pesto

Guarniciones

· Papas a la francesa

· Patacones

· Papas al vapor
con salsa de la casa

· Puré de papas

· Cascos de papa

Gastronomia Típica

Descubriendo $ 25.900

Los mejores sabores antioqueños: chicharrón en trozos
chorizo, fríjoles, arroz, patacones con guacamole, empanadas,
plátano maduro, arepa y ensalada.

Típico Palogrande $ 34.700

Nuestra interpretación de una deliciosa bandeja paisa, chicharrón, chorizo,
carne de res, morcilla, fríjoles, arroz, huevo, plátano maduro,
aguacate y arepa.

Cazuela de Fríjoles $ 25.900

Tradicionales fríjoles antioqueños, servidos con trocitos de maduro,
carne desmechada, chicharrón picado, viruta de papa,
aguacate picado, acompañada de arroz y arepa.

Mondongo $ 24.500

Tradicional mondongo colombiano acompañado de arroz,
banano, aguacate, picadillo de tomate, cebolla, cilantro y arepa.

Mondongo Junior $ 19.500

Medio mondongo tradicional acompañado de arroz, banano,
aguacate, picadillo de tomate, cebolla, cilantro y arepa.

Fríjoles Bostonianos $ 26.900

Fríjoles bañados en cerveza y panela, con trozos de carne de cerdo,
salchicha ranchera, tocineta, acompañados de arroz,
aguacate, tajada de maduro y arepa.

Sancocho Trifásico $ 27.900

(Sábados, domingos y festivos)

Un buen sancocho paisa a base de res, espinazo y pollo,
acompañado de arroz, aguacate, picadillo de tomate,
cebolla, cilantro, arepa y limón.

Arroz del Rancho $ 34.500

Arroz amarillo preparado con trozos de carne de res, cerdo,
chicharrón, chorizo, salchicha ranchera
y maduritos con toque de la casa.

Hígado Encebollado $ 26.500

Exquisito hígado preparado con toda la tradición de nuestra
región, servido con arroz, papa cocida, ensalada y arepa.

Lengua a la Criolla $ 26.500

La tradicional lengua con su inconfundible sabor,
servida con arroz, papa cocida, ensalada y arepa.

Pescados

Filete de Pescado Waleska $ 38.900

Cubierto con salsa de camarones y champiñones gratinados.

Trucha al Limón o al Ajillo $ 29.900

Preparado a la plancha.

Filete de Pescado Grillé $ 31.900

Preparado a la plancha.

Filete de Pescado Parmesano $ 37.900

Encostrado en queso parmesano y a la plancha.

Filete de Pescado a la Milanesa $ 32.900

Apanado.

Salmón a la Parrilla $ 39.900

Todos nuestros platos de Parrilla van acompañados
con una ensalada y una guarnición a su elección.

Ensaladas

· Ensalada de la Casa
Tomate, croutones, lechuga, aguacate, cebolla y zanahoria

· Mixtura de Vegetales Calientes
Brocoli, coliflor, zanahoria, zuquini

· Mixtura de Hongos al Pesto y Parmesano
Hongos y salsa pesto

Guarniciones

· Papas a la francesa

· Patacones

· Papas al vapor
con salsa de la casa

· Puré de papas

· Cascos de papa

Sopas y Cremas

Sopa Azteca $ 24.900

Reducción cremosa de tomates maduros con pollo,
aguacate, maíz tierno, acompañada de queso mozzarella,
sour cream y nachos.

Sopa del Día $ 6.500

Acompañada de arepa

Sopa de Fríjoles $ 9.900

Con chicharrón picado y arepa

Crema de Champiñones $ 11.500

Acompañada de pan francés

Crema de Pollo $ 12.500

Acompañada de pan francés

Ensaladas y Livianos

Ensalada Palogrande $ 17.500

Fresca ensalada con aguacate, tomate, cebolla caramelizada,
champiñones, maíz tierno, pepinillos agridulces,
zanahoria amostazada, croutones y vinagreta.

Ensalada César $ 20.900

Variedad de lechugas, pollo a la parrilla, croutones,
queso parmesano y aderezo césar.

Ensalada Cobb $ 24.900

Variedad de lechugas, pollo a la parrilla, aguacate, huevo cocido,
tomate, tocineta y apio.

Chuzo de Pollo $ 19.900

Con tocineta acompañado de papas a la francesa o cascos de papas,
ensalada y arepa.

Chuzo de Solomito $ 20.900

De 150 gr con tocineta acompañado de papas a la francesa
o cascos de papas, ensalada y arepa.

Sanduche Venetto $ 24.900

Pan danés con pollo o cañón a la parrilla, mayonesa de la casa,
queso holandés, champiñones y jamón, gratinado,
acompañado de papas a la francesa.

Quesadilla de Pollo $ 20.800

Tradicional quesadilla mexicana con julianas de pollo, pimentón, cebolla,
servida sobre lechuga, acompañada de pico de gallo, sour cream,
fríjol refrito y guacamole.

Menú Infantil - $20.900

Nuggets

Con papas a la francesa.

Pulpitos de salchicha

Con papas a la francesa.

Mini hamburguesas

Con papas a la francesa.

Tronquitos de pescado apanado

Con papas a la francesa.

Spaghetti alfredo

Con pan francés.

Todos los platos están acompañados de
Tutti Frutti y Juguete Sorpresa.

Jugos

En Agua $ 6.500

En Leche $ 7.200

En Leche Deslactosada $ 7.500

Mora - Mango - Fresa - Guanábana

Jugos Artesanales $ 7.200

Mandarina & Fresa - Maracuyá & Fresa - Mora & Mango

Frutos Rojos: Fresa, mora y uva.

Frutos Amarillos: Piña, Mango, Jengibre y Naranja

Verde: Pepino, Apio, Espinaca, Lulo, Limón.

Mandarina $ 7.500

Naranja $ 6.500

Limonada Natural $ 6.200

Limonada de Coco $ 8.000

Limonada Cerezada $ 8.000

Limonada Yerbabuena $ 8.000

Bebidas

Soda Saborizada $ 7.200

Cereza - Piña y Yerbabuena - Frutos Rojos - Yerbabuena
Limón, Naranja y Menta - Lychee y Romero - Pepino.

 

Agua $ 3.800

Agua H2Oh! $ 5.900

Agua del Nacimiento $ 5.500

RedBull $ 10.900

Te Hatsu $ 8.900

Mr Tea $ 4.300

Tutti Frutti $ 3.000

Gaseosa $ 4.300

Cafés &
Aromática

Café Tradicional $ 2.000

Café con Leche $ 3.000

Capuccino $ 6.500

Capuccino con Licor $ 9.000

Opera $ 10.500

 

Milo Caliente o Frío $ 6.900

Malteadas $ 11.500

 

Aromatica Verderina $ 4.600

Aromatica de Frutos Rojos $ 3.500

Sangrías

Rosada

Jarra $ 63.900

Media Jarra $ 33.900

Copa $ 16.900

Rosada Espumosa

Jarra $ 79.500

Media Jarra $ 41.900

Tinto

Jarra $ 63.900

Media Jarra $ 33.900

Copa $ 16.900

Lambrusco Tinto

Jarra $ 79.500

Cócteles

Margarita Tradicional

Margarita de Fresa

Piña Colada

Tom Collins

Long Island

Tequila Sunrise

Mojito

Cócteles
Especiales

Gin Tonic Hendrick’s $ 24.000

con pepino

Gin Tonic Bombay $ 22.000

con limón

Margarita Coronada $ 35.000

Jarra de Mojito $ 64.900

Cerveza

Corona $ 9.900

Stella Artois $ 9.200

Budweiser $ 6.700

Bear Beer $ 9.200

Redd’s $ 6.500

Pilsen $ 5.600

Águila $ 6.200

Águila Light $ 6.200

Águila Cero $ 5.600

BBC $ 10.900

Refajo

Jarra $ 37.200

Media Jarra $ 23.500

Licores

 

   Trago

   Media

   Botella

Aguardiente Cristal
XS 

$4.500

$43.500

$79.000

Aguardiente Cristal
Sin Azúcar

$ 6.500

$ 51.500

$ 97.000

Aguardiente Amarillo
Manzanares

  

$ 105.000

Aguardiente
Antioqueño Rojo

$ 5.800

$ 46.900

$ 84.900

Aguardiente
Antioqueño Azul

$ 6.200

$ 48.500

$ 92.000

Ron Viejo de Caldas
3 Años

$ 7.500

$ 55.500

$ 104.000

Ron Viejo de Caldas
Juan de la Cruz 5 Años

$ 8.000

$ 59.000

$ 109.000

Ron Viejo de Caldas
Carta de Oro 8 Años

$ 8.800

$ 79.000

$ 145.000

Ron Viejo de Caldas
Gran Reserva 15 Años

 

 

$179.000

Ron Medellín 3 Años

$ 7.500

$ 53.900

$ 99.000

Ron Medellín 8 Años

$ 8.800

$ 78.000

$ 140.000

 

 

   Trago

   Media

   Botella

Old Parr

$ 12.000

$ 150.000

$ 195.000

Buchanan’s 12 Años

$ 12.000

$ 119.000

$ 195.000

Bailey’s

$ 8.900

$ 63.000

$ 109.000

Absolut Vodka

$ 10.900

$ 89.600

$ 159.000

Tequila 1800 Añejo

 

 

$ 199.000

Tequila 1800 Reposado

 

 

$ 169.000

Tequila Jose Cuervo

$ 8.900

$ 69.000

$ 130.000

 

Vinos

Vino de la casa

Santa Helena Siglo de Oro
Cabernet Sauvignon

Botella $ 61.500
Media $ 33.700
Copa $ 9.800

 

 Vino

   Media

   Botella

Santa Helena
Siglo de Oro Merlot

$ 37.200

$ 63.400

Santa Helena Siglo
de Oro Carmenere

 

$ 64.900

Michel Torino
Reserva Cabernet
Sauvignon

 

 

$ 74.900

Michel Torino
Reserva Malbec

 

$ 74.900

Michel Torino
Colección Malbec

  $ 37.200 

$ 63.400

Michel Torino
Colección Merlot

 

 

$ 63.400

Castillo de Molina
Cabernet Sauvignon

 $ 55.000

$ 98.000

Las Moras Malbec

 

$ 74.900

Lambrusco Tinto

 

$ 58.000

 

Blancos

   Media

   Botella

Santa Helena
Siglo de Oro
Sauvignon Blanc

 

$ 64.900

Michel Torino
Colección Torrontes

 $ 37.200 

$ 63.400

Las Moras
Chardonay

 

 

$ 67.000

 

Rosados

Media

Botella

Santa Helena
Cabernet Sauvignon
Rose

 

$ 61.500

Peñascal de Aguja

$ 38.000 

$ 64.900

Michel Torino
Colección Rose

  $ 34.900 

$ 62.000

JP Chenet
Cinsault Grenache

 

$ 79.900

Las Moras
Syrah Rose

 

$ 64.900

Lambrusco Rosado

 

$ 58.000



Copa de Vino Caliente  $ 10.900
Limonada de Vino Tinto $ 10.900

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